Рацион питания на день от фитнес - тренера Юлии Трофимовой.

  

ТРОФИМОВА ЮЛИЯ.

Персональный тренер, инструктор тренажерного зала и групповых программ  Сеть фитнес - клубов «Fizкультура» (Физкультура) .

Дорога в тренажерный зал.
Дорога в фитнес началась с танцев. Ещё со школы очень увлеклась некоторыми современными танцевальными направлениями, несколько лет занималась в танцевальной студии, а чуть позже стала сама преподавать танцы для детей, подростков и взрослых, выступать по городу и ставить номера.

В тренажерный зал попала не как все, потому что увидела какую-нибудь «фитоняшку» и захотела также. Совсем нет. А из-за серьезной травмы опорно-двигательного аппарата. Нужно было срочно укреплять мышечный корсет. Втянулась и влюбилась в тренажерный зал очень быстро. Года через два интерес к этой сфере привёл к получению ещё одного образования и дальнейшего развития уже в области фитнес индустрии.

Особенность питания.
Питание – это настолько индивидуальная вещь, что когда у меня спрашивают о нём, я обычно уклончиво меняю тему, потому моя личная система питания, продукты и их количество не подойдут кому-либо ещё. Всегда стоит помнить, что все мы – разные, с разным обменом веществ, разными проблемами со здоровьем, разными уровнями активности и ритмами жизни. Но раз меня попросили осветить этот вопрос, то придётся «раскрыть свои карты».

Я уже давно вывела для себя ту простую истину, что белки и углеводы нужно есть исключительно отдельно друг от друга. ЖКТ тут же начинает работать «как часы». В день у меня бывает 1-2 углеводных приемов пищи и 3-4 белковых. Всего около 5 приемов в день.

Нет сложным  углеводам.
Есть ещё одна особенность в моем питании. Я не ем сложных углеводов. Лично я с ними в рационе плохо себя чувствую, вяло и апатично, абсолютно никакой энергии они мне не дают, только долгое переваривание и жуткую тяжесть в животе. Советовать всем исключать сложные углеводы я, конечно же, не буду. Это, опять же, очень индивидуальный момент, и именно мне без них комфортнее, легче и энергичнее.

Но, безусловно, углеводы присутствуют в моём рационе. Стараюсь есть чаще фрукты, но не всегда нахожу им место в рационе из-за ритма жизни. В первой половине дня у меня бездрожжевой хлеб, зерновые хлопья или гранола. И да, выбрав правильные продукты, уменьшать процент жира в организме можно даже с быстрыми углеводами в рационе. Важно лишь их количество.

Из белковых продуктов предпочитаю яйца, рыбу, протеин, иногда блюда из фарша индейки. То есть то, что быстрее и легче усваивается.

Молочных продуктов в моем рационе практически нет. Только если иногда захочется творога или сыра. Молоко присутствует, но исключительно безлактозное. В моем случае причина отказа – не усвоение лактозы.

И обязательны овощи в рационе. В каждом приеме пищи. Предпочтение зелени и салатам: айсберг, шпинат, руккола, базилик, петрушка и т.д.

Для сладкоежек.
Для сладкоежек сейчас на просторах интернета можно найти массу рецептов «пп» - десертов или любой обычный десерт можно трансформировать в «пп», включив фантазию и заменив «вредные» продукты на более «полезные». Я раз или два в месяц, когда есть настроение и время, пеку блинчики или оладушки на безлактозном молоке, полбяной или овсяной муке и без сахара.

Рецепт рассыпчатого печенья.
Ещё есть любимый и очень простой рецепт рассыпчатого печенья. Замешиваем тесто из 200 г размягченного кокосового масла (можно взять и сливочное, но дорогое и качественное), 1 яйца, 350 грамм муки (льняная, полбяная, овсяная, цельнозерновая), сахзам по вкусу, ванилин-корица. По вкусу можно добавить, изюм, кокосовую стружку, апельсиновую цедру, орехи, какао, ягоды, протеин – всё, что угодно. 15 минут в духовке на 200 градусах – и готово.

Пример рациона на день:

Завтрак: омлет из 3 яиц с кинзой, укропом и виноградным маслом, черный кофе

Перекус: киви 2 штуки, черный кофе

Обед: гранола с кедровыми орешками и ягодами личи, черный кофе

2й обед: котлеты из индейки на гриле, микс салатов

Ужин: изолят BiotechUSA с кокосовым вкусом на воде

Благодарим Юлию Трофимову за честные ответы и интересные советы.

Смотреть все рационы

31-03-2017

Материал подготовлен специально для fitness-samara.ru