По коктейлю...?

Жиросжигающие коктейли - популярное средство для борьбы с лишним весом... Комментарии диетологов Ольги Деккер и Анжелики Дюваль.

Жиросжигающие коктейли - популярное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами.  Многочисленные группы в социальных сетях о диетах, здоровом образе жизни и похудении советуют нам всё новые и новые рецепты таких коктейлей. Можно - ли полагаться на эти советы, и что о жиросжигающих коктейлях думают диетологи. Мы выбрали самые известные рецепты и попросили профессионалов рассказать обо всех плюсах, минусах этих напитков.

Рецепт №1
Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.
Киви - 1 штука
Лимон - 2 кусочка
Мята - 7 веточек
Петрушка - 7 веточек
Вода - 100 миллилитров
Мед - по вкусу и желанию

1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.
Ольга Деккер, диетолог, эксперт центра лечебного питания «NEGOLODAY.RU» и программы Контрольная закупка на Первом канале: «Этот коктейль богат клетчаткой, витаминами, минералами и ферментами, которые способствуют расщеплению пищи. Хотела бы обратить внимание на фразу "мед по вкусу", вкусы у всех разные,  вы не должны забывать, что  этот продукт является углеводным. Всего в меру, например, одна столовая ложка меда увеличит калорийность напитка вдвое за счет углеводов».

Анжелика Дюваль, врач – диетолог, специалист в области составления индивидуальных методик похудения : «Отмечу, что не стоит выбирать этот рецепт коктейля, если у вас повышенная кислотность желудка. Также следует опробовать этот коктейль в свой выходной день, так как он способен произвести слабительный эффект»».


Рецепт №2
Любителям экзотических фруктов придется по вкусу коктейль с ананасом и грейпфрутом. Эти продукты вместе с тыквенными семечками - одни из лучших сжигателей жира.
Грейпфрут - ¼ штуки
Ананас - 4 кусочка
Кефир - 250 миллилитров
Семена тыквы - 30 грамм
Кокосовое масло - 30 миллилитров

1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер.
2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое масло, тщательно перемешать.

Ольга Деккер, диетолог, эксперт центра лечебного питания: «Этот коктейль заменяет полноценный прием пищи в отличие от рецепта №1. В нем на всю порцию 618 ккал. По калорийности можно сравнить с большим стейком из свинины, только в коктейле белка будет в 2-3 раза меньше. Эту пищевую ценность формирует кокосовое масло и тыквенные семечки. Такой коктейль лучше выпить на ночь вместо ужина. На мой взгляд, совершенно не сбалансированный коктейль. Более того он не горячий и масло при взбивании просто всплывет наверх и пить его будет некомфортно».

Анжелика Дюваль, врач - диетолог: «Не желательно употреблять коктейль тем, кто у кого есть проблемы с двенадцатиперстной кишкой или же язва желудка, поскольку он повышает кислотность и может вызвать раздражение слизистой пищеварительных органов».


Рецепт №3
Если вы решили пустить в ход тяжелую артиллерию и максимально быстро сбросить несколько килограммов, незаменимым помощником в этом станет коктейль на основе кефира, корицы и перца. Кисломолочные продукты улучшают работу пищеварительного тракта, а пряности - быстро сжигают калории.
Кефир - 250 миллилитров
Красный перец - 1 щепотка
Имбирь - 0,5 чайной ложки
Корица - 0,5 чайной ложки

1. Смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте в блендере.
2. Употребляйте сразу после приготовления, лучше всего перед сном.

Ольга Деккер, диетолог, эксперт центра лечебного питания: «Отличный рецепт, на мой взгляд, прекрасно подойдёт и для завтрака. Корица, имбирь и перец - согревающие продукты, разгоняют кровь, укоряя обмен веществ».

Анжелика Дюваль, врач - диетолог: «Такой коктейль способен отлично очистить кровь и тонизировать организм, вывести лишнюю воду. Хорошо очищает печень и почки, при условии отсутствия камней в этих органах.

Противопоказания: беременность, различные внутренние кровотечения (в том числе менструальные), заболевания, которые сопровождаются высокой температурой, проблемы с желудочно-кишечным трактом».


 Рецепт №4
Если во время диеты вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте себе десерт, который не навредит фигуре, а  станет отличным дополнением диеты.
Вода - 250 мл
Мед - 1 чайная ложка
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Корица - 1 палочка

1. Воду соедините с медом и уксусом, хорошо перемешайте.
2. Добавьте корицу. Этот коктейль - идеальное начало дня.

Ольга Деккер, диетолог, эксперт центра лечебного питания: «Низкокалорийный напиток.  Советую пить после еды, способствует пищеварению».

Анжелика Дюваль, врач - диетолог: «Такой коктейль способен очищать и разжижать кровь, очищать сосуды. Хорошо повышает иммунитет».

Рецепт №5
Мощным сжигателем жира считается сельдерей. К тому же, он прекрасно сочетается с другими продуктами в коктейлях и смузи, например,  с яблоками.
Зелень сельдерея - 200 грамм
Яблоки - 2 штуки
Сок лайма - 0.5 штуки
Вода - 100 грамм
Лед - 0,5 стакана

1. Стебли сельдерея порезать на небольшие кусочки, поместить в блендер и измельчить вместе с очищенными яблоками и соком лайма до воздушной консистенции
2. Добавить воду, снова взбить. Затем дополнить коктейль измельченным льдом. Вместо льда можно использовать дополнительные 100 грамм воды.

Ольга Деккер, диетолог, эксперт центра лечебного питания: «Очень приглянулся  этот  рецепт. Замечательный перекус богатый клетчаткой и всем полезным, что есть во фруктах».

Анжелика Дюваль, врач - диетолог: « Коктейль очищает почки, но также может способствовать выводу камней. Людям с подобными проблемами нужно быть осторожными при выборе любых блюд содержащих свежий сельдерей. Будьте готовы к тому, что, несмотря на свою огромную витаминную пользу, такой коктейль способен возбуждать аппетит».

Жиросжигающие коктейли - идеальное решение для легкого перекуса, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от ненавистных калорий. Они очень полезны, так как насыщают организм необходимыми витаминами, которых так мало в диетическом меню. С помощью наших рецептов вы без труда сможете приготовить жиросжигающие коктейли дома. Главное, не злоупотребляйте и помните советы наших экспертов.


Ольга Деккер, диетолог, эксперт центра лечебного питания: «Главная причина набора веса заключается в употребляемом количестве белков жиров и углеводов. Помочь организму быстрее освободиться от ненужных запасов можно с помощью питания, то есть, не перегружать его лишним. Некоторые из предложенных коктейлей богаты клетчаткой, что очень хорошо, но количеством белка похвастаться могут не все, а эта составляющая очень важна в снижении веса. Злоупотребление коктейлями может привести к дисбалансу по энергетической ценности. Организм будет недополучать белки и жиры в необходимом объеме и вынужден будет использовать резервы своего организма, а это не всегда жир, от которого мы хотим избавиться. В ход пойдут мышцы и органы. Многие  люди, теряя килограммы, совершенно не задумывается о том, за счет чего похудели!»

Анжелика Дюваль, врач - диетолог: «Важно понимать, что такие коктейли не заменят вам диету, а лишь могут стать прекрасными помощниками. Если вы решили перейти на правильное питание или прибегнуть к помощи диеты я настоятельно рекомендую приобрести себе нитрат-тестер. В наше «химическое» время, используется огромное количество всевозможных удобрений и стимуляторов роста плодов. Поэтому, чтобы не отравиться токсинами и нитратами, лучше проверять их с помощью подобных карманных приборов и всегда тщательно мыть горячей водой фрукты и овощи».

17-09-2013

Алла Жук

Материал подготовлен специально для fitness-samara.ru