Золотарев Андрей. Диетология - ТО для организма.

Спортивный диетолог Андрей Золотарев - о работе с известными спортсменами из мира бодибилдинга, правильной мотивации и положительных свойствах «вредных» продуктов.

Андрей, расскажите, с чего начался Ваш путь спортивного диетолога и нутрициолога, откуда появился интерес, кто привлек? 

- Я медик по образованию, причем выбрал эту деятельность случайно. Перед тем как заканчивал школу, мама предложила несколько учебных заведений. Я тогда выбирал исключительно то учебное заведение, где девочек больше, а значит, либо педагогический, либо медицинский. В итоге, выбрал путь медика, но только в процессе обучения понял, что эта профессия мне близка. 

Я стремлюсь стать хорошим спортивным диетологом. Увлекаюсь медицинской генетикой. Считаю, там есть большое количество ответов на очень важные вопросы. На мое становление в профессии повлияли два человека: российский культурист, мастер спорта по бодибилдингу, чемпион Европы в категории классический бодибилдинг Станислав Линдовер, которого я очень крепко люблю и уважаю, и Михаил Гаманюк – величайший на сегодняшний день человек, спортивный биохимик. Думаю, в ближайшие 20 лет не появится лучше. Михаил - нутрициолог, который знает о спортивных добавках практически все. 

 

Чем отличается диетолог от спортивного диетолога? 

- Разница большая, есть общая диетология, которая разделяется на: спортивную, детскую, патология заболеваний (диет. столы), диетология космонавтов, служащих и тд. Я выбрал одно из направлений, спортивное, именно в этом направлении я хочу и могу быть полезен. 

 

 

 По каким направлениям в спорте Вы работаете? 

- Я работаю в направлении фитнес индустрии, которое включает в себя бодибилдинг, кроссфит и другие. Но также могу дать советы тем, кто занимается хоккеем, баскетболом или плаванием, потому что все виды нагрузок объединяются в определенные дисциплины, которые в свою очередь делятся на виды спорта. И когда ты знаешь, как работает организм, ты знаешь, как он будет работать в определенных обстоятельствах. В свое время я помогал команде параолимпийцев по гребле. И даже получил диплом благодарности высшей степени от заместителя председателя Правительства Российской Федерации по вопросам спорта, туризма и молодёжной политики Виталия Леонтьевича Мутко. 

 

Обращаются ли к Вам не спортсмены, а рядовые фанаты фитнеса, те, кто хочет добиться видимых результатов совершенствования своего тела? 

- Да, более того, я набираю группы для участия в программе детоксикации. Суть в том, что я набираю группу людей, и мы вместе разбираемся в их состоянии здоровья. Курс составляет 13 недель. Каждую неделю по моей методике мы очищаем, перезапускаем организм, даем ему справиться с проблемами самостоятельно. В итоге, человек приобретает: очищение кишечника, крови, лимфатической системы. Мы, скажем так, делаем техническое обслуживание механизма, который называется организм. Конечно, все задачи решить за 13 недель – это абсурд, но у кого-то улучшается сон, повышается работоспособность, слетает вес 10 кг, и это немаловажно! У этой методики есть три составляющие: питание, которое меняется каждую неделю, биологически активные добавки и лечебные компоненты, если они необходимы и физическая нагрузка. 

 

Расскажите о спортсменах, с которыми работали и сотрудничали? 

- Их много. С удовольствием расскажу про российского спортсмена, мастера спорта России по бодибилдингу Андрея Скоромного. Одна из самых ярких личностей в фитнесе, он не только спортсмен, а супер-человек. Мне повезло дружить с таким человеком. В бодибилдинге все всегда плачутся, жалуются, как тяжело им на сушке, а этот человек никогда не жалуется, всегда несет улыбку. Для меня было честью, когда этот человек когда-то приехал ко мне на семинар и захотел со мной общаться. Потом мы подружились, он сдал анализы, попросил немного помочь восстановить здоровье, работа была несложная, но нам очень понравилось. С тех пор ставим какие-то задачи, совместно решаем, я не могу сказать, что веду этого человека как спортсмена, я лишь немножко помогаю корректировать по-дружбе его состояние здоровья, абсолютно без денег, потому что люблю и уважаю этого человека. 

 

 

С чего нужно начать делать женщине, чтобы правильно и с пользой для здоровья похудеть? 

- Нужно просто НАЧАТЬ! Не ищите мотивацию, я считаю, ты либо хочешь что-то делать, либо нет! Женщины, дороги, не заморачивайтесь, если вам не мешают лишние кг, не все мужики любят худых! Тенденция быть худой подтянутой, сухой - это индустрия и не более того. Дружите со своим организмом, если болеет, лечите. 

 

Давайте поговорим о спортивных добавках. 

- Прежде, чем употреблять добавки, необходимо сначала выстроить правильное рациональное питание. Ведь не зря же они добавками называются. Это именно добавки к питанию. Применять по назначению и под контролем. А что касается питания, скажу, что нет вредных продуктов, 

есть что-то условно вредное и условно полезное. То есть тот или иной продукт в одних обстоятельствах приобретает положительные свойства, а в других - негативные. Простой пример, кофе. Расскажу о его пользе, скорее всего вы не знали. Кофе хорошо выводит воду. Поэтому женщины, которые страдают небольшой отечностью, можно немного кофе, все в меру. 

 

 

Расскажите о семье, как супруга относится к вашей деятельности? 

- Во-первых, моя супруга - уникальный человек, она моя главная помощница. Мы познакомились очень давно, когда я был барменом, а она официанткой. Сейчас она не работает, занимается детьми. И я понимаю, что эта работа серьезнее. Помощников у нас особых нет, она делает все сама и еще и поддерживает меня, помогает развиваться. И очень мудро реагирует на мои командировки и даже на мое общение по работе с девушками, так называемыми, фитоняшками. Моя жена просто знает, лишь она в моем вкусе.=) Что касается здоровья наших детей, я не лезу, это все в ведении моей супруги. Кстати, я готовлю себе сам, а жена себе и детям, мы разные люди не можем есть одно и то же. 

Расскажите о ближайших планах. 

Самое главное - продолжать свою деятельность, стать генетиком, много планов, поэтому я сумасшедший!

 

Благодарим Андрея Золотарева за интересну/ беседу.

 

23-12-2018

Материал подготовлен специально для fitness-samara.ru